Jamón bellota 50% ibérico

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    Jamón de bellota


    50% raza ibérica


    INGREDIENTES


    Jamón de de bellota 50% de raza ibérica (98%), sal (1,97%), corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 (0,015%) y E-250 (0,0099%).


    VALORES NUTRICIONALES (100 g.)


    Valor energético: 1267 Kj./ 303 Kcal.
    Grasas: 19,2 g.
    Ácidos grasos saturados: 7,8 g.
    Hidratos de carbono: 0,1 g.
    Azúcares: 0,0 g.
    Proteínas: 32,3 g.
    Sal: 4,9 g.


    DESCRIPCIÓN


    Producto elaborado con la extremidad posterior o pernil procedentes de cerdos certificados según R.D. 4/2014 como jamón de bellota 50% de raza ibérico, sometidos a un proceso de salazón, secado y madurado, con un tiempo mínimo de elaboración de setecientos treinta días.

    No solo se destaca la calidad de este jamón, sino que también la excelencia en la producción de productos ibéricos de la más alta calidad.